The ゆず味噌
価格 : 590円（税別）
果汁や香料を使用せず、丁寧に下処理した柚子皮のみを贅沢に配合しました。 雑味のない、柚子の香りと食感をシンプルに味わえる手作りの柚子味噌です。 田楽はもちろん、味噌ジャムとしてスイーツ作りなどにもご利用いただけます。
| 配送方法 | 夏季のみクール便 (クール料無料) |
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The ゆず味噌
写真ではお伝えしにくいですが 「えっ？こんなに！」 と思えるほど、柚子皮の刻みが贅沢に入っています。 柚子一つ一つに手仕事による下処理を施し、苦みや雑味を丁寧に取り除きました。 口に入れた瞬間、澄んだ柚子の香りがいっぱいに広がります。
甘口の柚子味噌ですので、お菓子作りといった用途にもお薦めです。 淡色系の味噌を使用しておりますので、彩りも綺麗にまとまります。
田楽
使い方は田楽味噌と同じです。 調理済みの茄子や里芋、こんにゃく、ゴマ豆腐、大根などに柚子味噌を適量つけてお召しあがり下さい。
焼き団子
表面を軽く焦げ目をつけた団子や餅に、柚子味噌を適量からめてお召しあがり下さい。 その他にも上品に柚子香るスイーツ作りにご活用下さい。
トースト
こんがり焼いたトーストにバターを薄く塗り、柚子味噌を適量つけてお召しあがり下さい。 マーマレードのような感覚で美味しくいただけます。
ヨーグルト
ジャムの代わりとして柚子味噌をご利用下さい。 柚子の香りと食感、味噌をベースとした濃厚な甘味が、ヨーグルトの酸味によく合います。
| 名称 | 味噌加工品 |
|---|---|
| 原材料名 | 米味噌（米、大豆、食塩）、砂糖、ゆず、卵 |
| 内容量 | 200 ｇ |
| 賞味期限 | 冷蔵で約4ヶ月間 |
| 保存方法 | 冷蔵・10℃以下で保存して下さい。 |
※ 賞味期限に関わらず、開封後はお早めにお召しあがり下さい。
※ 遺伝子組み換え大豆、および食品添加物は使用しておりません。
※ 長期保存すると色が濃くなったり、熟成が進むことで軟らかくなる場合がありますが品質に影響はありません。
