こだわりの国産無添加の味噌・麹、美味しい甘酒のお取り寄せ通販

特撰 麦味噌

少量生産、二倍麹仕込にこだわり、期間限定でのお披露目となる本商品は、特撰の名に恥じることのない最高級の麦味噌です。

『杏にも似たフルーティーな香り』 が特徴で、麦味噌ならではの力強い旨みと、二倍麹で醸す豊かな甘みとのバランスが素晴らしく、素材を選ばない使い勝手の良さも大きな魅力の一つです。 麦味噌が初めてという方には勿論、強いこだわりをお持ちの方にも自信をもってお薦めできる、完売必須の人気商品です。

麦味噌は認知度が低く、食したことのない方も多いはずです。 ですが、その存在感のある力強い旨みと香りを一度味わうと 「米味噌に物足りなささえ覚える」 という方が大変多くいらっしゃいます。

栃木県は全国でも麦の生産が盛んな地域の一つであり、その中で当店も麦麹を作り続けてきました。 麦麹は当店のお家芸の一つであり、本商品は培われた経験と技が凝縮された自慢の一品です。 九州や近畿地方で食されている強甘口の麦味噌とも違い、大変親しみやすい味わいとなっておりますので、この機会に是非ともお試しください。